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佛山食堂承包公司如何解決食堂衛(wèi)生管理問題？

發(fā)布時(shí)間：2021-05-29，瀏覽量：576

百年計(jì)劃，教育為主，但食堂的安全也很重要。因?yàn)槭程玫娘嬍嘲踩苯雨P(guān)系到學(xué)生的健康，對(duì)學(xué)生的成長起著至關(guān)重要的作用，所以食堂的飲食安全必須引起我們的高度重視，以確保學(xué)生能吃到綠色健康的食物。因此，我們必須解決學(xué)生的飲食問題。以下，佛山食堂承包公司小編就來談?wù)勈程眯l(wèi)生管理問題。

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首先是讓父母走進(jìn)食堂，檢查食堂，另外父母還可以看到餐廳的食品制作流程和衛(wèi)生狀況。這也保證了讓父母放心，讓孩子放心吃。唯有如此，父母才能放心地把孩子交給學(xué)校。制度方面，學(xué)校設(shè)立食堂邀請(qǐng)家長不定期檢查制度，設(shè)立家長委員會(huì)，為家長委員會(huì)成員開通綠色通道，隨時(shí)可以按程序檢查學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全。
二是學(xué)校食堂自主經(jīng)營，保證所選配料必須新鮮衛(wèi)生。對(duì)于食用油、面條、大米等大宗物品，要求從大型正規(guī)廠家購買，購買的產(chǎn)品有QS安全標(biāo)志、檢驗(yàn)檢疫證明書，要求保留同批檢驗(yàn)報(bào)告書。在肉類食品中，禁止購買動(dòng)物血頸和豬肝，因?yàn)橐朗萑饩扛?，容易中毒；為了保證食品安全，提高油品質(zhì)量，購買協(xié)議應(yīng)規(guī)定提供桶裝油，防止散裝油。
因此，餐飲業(yè)要想健康長期發(fā)展，必須遵守這兩點(diǎn)。飲食管理模式應(yīng)保證綠色、健康、環(huán)保，食物來源應(yīng)從源頭控制，飲食過程應(yīng)科學(xué)規(guī)范，飲食過程中任何環(huán)節(jié)都不出錯(cuò)。
選擇佛山食堂承包公司有很多好處，可以減輕很多負(fù)擔(dān)，正規(guī)公司的成本也比較合理。如果您在這方面也有需要，請(qǐng)聯(lián)系我們。

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