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佛山蔬菜配送公司蔬菜商品采購(gòu)流程

發(fā)布時(shí)間：2020-10-22，瀏覽量：859

佛山蔬菜配送公司蔬菜商品采購(gòu)程序；
(1）接洽供應(yīng)商
與供應(yīng)商接觸是蔬菜超市的商品采購(gòu)活動(dòng)。設(shè)定接待日，等待供應(yīng)商上門是一種方式。采購(gòu)人員也可以主動(dòng)從批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地了解情況，這對(duì)新開(kāi)的超市尤其重要。供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)不同類型的貨物進(jìn)行分類，不同的買方應(yīng)接受不同類型的供應(yīng)商，以提高談判效率。佛山蔬菜配送公司明確規(guī)定了供應(yīng)商應(yīng)提交的相關(guān)材料。具體包括供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品的相關(guān)證明文件等。
(2）采價(jià)
采購(gòu)價(jià)格是指超市采購(gòu)人員在收到供應(yīng)商的產(chǎn)品報(bào)價(jià)后，去市場(chǎng)了解類似產(chǎn)品的價(jià)格，并與供應(yīng)商的報(bào)價(jià)進(jìn)行比較，以確定取舍。采購(gòu)人員在采購(gòu)價(jià)格時(shí)，必須注意采訪的商品應(yīng)與供應(yīng)商的商品相同，質(zhì)量相同，否則無(wú)法比較。
(3）議定價(jià)格
超市采購(gòu)人員在采購(gòu)價(jià)格后，必須與供應(yīng)商面對(duì)面商定供應(yīng)商的價(jià)格。在協(xié)商之前，購(gòu)買者必須做好一定的準(zhǔn)備，通過(guò)各種方法了解供應(yīng)商向其他超市的實(shí)際供應(yīng)價(jià)格，具體分析本蔬菜超市的經(jīng)營(yíng)優(yōu)缺點(diǎn)，增加自己在價(jià)格談判中的代碼，為本店贏得最佳供應(yīng)價(jià)格。超市采購(gòu)商要提前確定一個(gè)可以接受的最高價(jià)格，超過(guò)這個(gè)價(jià)格就果斷放棄，尋找其他供應(yīng)商。
(4)向商場(chǎng)引進(jìn)蔬菜商品。
一旦確定供應(yīng)商，采購(gòu)人員將通過(guò)規(guī)定的程序提交蔬菜產(chǎn)品批準(zhǔn)，并開(kāi)始進(jìn)口市場(chǎng)的具體工作。建立商品檔案。超市的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)需要記錄蔬菜商品的名稱、規(guī)格、編碼等數(shù)據(jù)，以便經(jīng)營(yíng)者及時(shí)了解商品的銷售情況，做出適當(dāng)?shù)臎Q策。
(5）采購(gòu)量的控制
貨架壽命短，貨架壽命短，庫(kù)存量、庫(kù)存量、庫(kù)存量最小化，需要購(gòu)買當(dāng)日采購(gòu)日銷售，其理論采購(gòu)量等于平均日平均銷售量。但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)超市中，可能有些商品當(dāng)天不能全部售出，因此，計(jì)算公式如下：購(gòu)買某一天的銷售額預(yù)測(cè)值為某一天的商品庫(kù)存值。
蔬菜采購(gòu)一般采用簽訂永續(xù)訂單的形式，簽訂一張合同，可分幾次交付。蔬菜超市收集每天所需的蔬菜種類和數(shù)量，并將它們發(fā)送給供應(yīng)商。
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