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政府食堂蔬菜配送模式。

發(fā)布時間：2021-02-14，瀏覽量：1013

政府機關(guān)食堂食材的配送與我們一般機構(gòu)和學(xué)校食堂的配送大致相同，但政府機關(guān)食堂管理模式可能與其他不同，因此食材的配送模式也有偏差。下一位編輯介紹政府機關(guān)食堂蔬菜配送的模式。

佛山政府機構(gòu)蔬菜配送

1.機構(gòu)食堂蔬菜配送經(jīng)營的模式。
如果政府機關(guān)食堂需要蔬菜、肉類、糧油等食堂配料，大部分都會通過招標(biāo)選擇蔬菜配送公司。雙方達成意向后，簽訂合同，蔬菜配送公司按照合同規(guī)定的時間每天按時按量送到機關(guān)單位指定的地點。機關(guān)單位IQC檢驗合格后，在配送單上簽字，不合格，蔬菜配送公司及時補充。
2.政府機構(gòu)配料表和蔬菜配送價格的報價方法。
報價分為周報價和日報價。
周報價:蔬菜配送公司根據(jù)機構(gòu)食堂所需的食材種類，每周報價一次，取得公司確認，本周內(nèi)所有農(nóng)副產(chǎn)品按確認報價配送
日報價:根據(jù)市場行情，蔬菜配送公司每天向公司報價一次，以確認的價格結(jié)算。
3.蔬菜、肉類、糧油等食堂配料的配送。
直接配送:如果機構(gòu)對訂購的食材沒有特殊要求，蔬菜配送公司的員工會選擇、檢查、包裝蔬菜肉類，然后送到機構(gòu)。
半成品配送:配送的蔬菜和肉類通過QC檢查，熟菜需要去根，去老葉的肉類需要去毛，洗干凈等，送到機構(gòu)。
精加工配送:蔬菜除了去除老葉、去除肉類皮毛外，還需要根據(jù)客戶的要求將蔬菜和肉切成塊、片、段、泡沫等。對于一些糧食、副食品類，必須根據(jù)機構(gòu)的要求通過QC檢查后發(fā)貨給機構(gòu)。
4.機構(gòu)食堂食材配送結(jié)算方式。
機構(gòu)單位下的食材采購單與蔬菜配送公司核對，定期結(jié)算。
以上是政府機關(guān)蔬菜配送的模式，希望大家能夠幫助。

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