佛山蔬菜配送中心分享蔬菜選擇技巧。
發(fā)布時間：2022-02-17，瀏覽量：1303
佛山蔬菜配送中心分享蔬菜選擇技巧。
買黃瓜。
黃瓜大致可分為三種類型：帶刺、無刺、無刺。就口感而言，多刺黃瓜口感酥脆，口感好。而無刺黃瓜的味道。無論你選擇哪種黃瓜，你都應(yīng)該選擇直、新鮮、無損、無洞的黃瓜。
常見的蔬菜購物技巧。
買韭菜。
市場上有兩種韭菜：寬葉和窄葉。窄葉細(xì)長，顏色深，纖維含量高，風(fēng)味濃郁。寬葉韭菜葉很寬，顏色淺，味道淡。購買時，可根據(jù)自己的喜好選擇葉寬韭菜。不要買有昆蟲眼睛的韭菜，葉子枯萎，葉子發(fā)黃。
芹菜的選擇。
買芹菜的時候，要選擇莖長在20到30厘米之間，葉子是綠色的芹菜。如果蔡莖粗，可以用手指捏。一般來說，實心莖芹菜比空心莖芹菜好。
買茄子。
買茄子時，先試試茄子的軟硬，用手握住茄子的身體。微軟粘茄子嫩，硬滑茄子老。若茄子表面的油不亮不皺，則意味著茄子不再新鮮。
買西紅柿。
佛山蔬菜配送基地提醒您不要購買藍(lán)色西紅柿和有藍(lán)色水果底座的西紅柿。這種番茄不僅營養(yǎng)豐富，而且含有有毒的番茄紅素，容易引起腹瀉。在購買時，你應(yīng)該選擇圓形和紅色的西紅柿。這種西紅柿含糖量高，味道濃郁，烹飪時味道好。
在購買蒜苔時，它應(yīng)該又長又脆，而在莖上，樹枝應(yīng)該又綠又白，這樣蒜苔才能新鮮又嫩。不要在開花尾、老莖和開花頂?shù)乃饷?。這種蒜苗很老，不適合烹飪和食用。
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