如何區(qū)分蔬菜配送豬肉的新鮮技巧？
發(fā)布時(shí)間：2022-02-11，瀏覽量：1322
如何區(qū)分蔬菜配送豬肉的新鮮技巧？
1.肉色。
豬肉引人注目的是顏色。一般來(lái)說(shuō)，冷凍豬肉或死豬肉的顏色相對(duì)較暗，肉的質(zhì)地也很軟。肥肉和瘦肉之間沒有明顯的界限。但與新鮮豬肉相比，新鮮豬肉的顏色是鮮紅色或粉紅色，特別有光澤。
2.皮膚顏色。
區(qū)分豬肉的新鮮度不僅從肉上看，還從豬肉的表皮上看，還能區(qū)分豬肉的新鮮度。對(duì)于死豬肉，殺豬時(shí)的血液在表皮和肉中。如果你發(fā)現(xiàn)豬肉的表皮有小紅點(diǎn)，甚至豬肉的表皮有點(diǎn)紫色，不要買這種豬肉。
我不知道你是否見過現(xiàn)場(chǎng)殺豬。當(dāng)活豬被屠宰時(shí)，血液直接噴出并流出，因此血液不會(huì)留在脂肪中，因此這些豬的皮膚非常干凈白皙。
3、看肉質(zhì)
這主要是基于肉的彈性，通過手的按壓來(lái)判斷豬肉的新鮮度。彈性好的豬肉是新鮮的。如果豬肉按下后很軟很塌，不要買。應(yīng)該是死豬肉或者凍豬肉。但也有一些豬肉感覺特別硬，按壓后不會(huì)立即反彈，這樣的豬肉已經(jīng)放置了很長(zhǎng)時(shí)間，甚至死豬肉，不能買。
觸摸豬肉時(shí)，你也可以感覺到，看看是否會(huì)有粘粘性的感覺，死豬肉會(huì)感覺特別油膩，但新鮮的豬肉只會(huì)有一點(diǎn)粘性的感覺。
4.聞味道。
聞一聞豬肉的味道，買豬肉的時(shí)候也能聞到豬肉的味道。新鮮豬肉聞起來(lái)會(huì)有淡淡的肉腥味，但是如果是死豬肉，聞起來(lái)特別重，甚至還能聞到腐臭。不要買這樣的豬肉。
相關(guān)資訊
- 佛山時(shí)時(shí)鮮餐飲精挑細(xì)選 · 只為品質(zhì)承諾！從產(chǎn)地到您的手中，全程保鮮護(hù)航，高效配送！
- 佛山時(shí)時(shí)鮮餐飲教你怎么選擇佛山食材配送公司？
- 夏天吃什么蔬菜好
- 時(shí)時(shí)鮮餐飲教你多吃牛肉的七大益處
- 食堂蔬菜配送運(yùn)營(yíng)流程如何？
- 學(xué)校食堂如何選擇合格的蔬菜配送公司？
- 佛山蔬菜配送向您解釋如何失去蔬菜營(yíng)養(yǎng)！
- 如果你想在生鮮電商物流配送中賺更多的錢，請(qǐng)記住這六條入門規(guī)則
- 生鮮配送方案是什么？生鮮配送公司怎么辦？
- 有機(jī)蔬菜配送
- 佛山蔬菜配送的實(shí)施有利于建立餐飲標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
- 佛山蔬菜配送公司的意義和重點(diǎn)是什么？
- 肉菜有哪些保鮮方法？
- 如何做好蔬菜配送業(yè)務(wù)？
- 佛山蔬菜配送行業(yè)需要注意哪些問題？
- 佛山農(nóng)副產(chǎn)品配送對(duì)超市有什么幫助？
- 蔬菜配送需要注意這些，才能得到認(rèn)可！
- 如何發(fā)展生鮮配送客戶。
- 什么環(huán)節(jié)是食材批發(fā)配送？
- 生鮮配送是什么？
? Copyright 2018-2022 佛山市時(shí)時(shí)鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號(hào)-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
