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食品配送如何保證食品安全？

發(fā)布時間：2021-12-19，瀏覽量：1142

食品安全是食品配送的重中之重，是安邦食品配送的基礎:

佛山食材配送

1.食品從業(yè)人員定期體檢，體檢合格后方可上崗；
2.每天有專人驗收食品原料并索證索票；
3.按要求執(zhí)行食品加工操作流程；
4.嚴格每天消毒配送設備；
原料配送如何確保食品安全？
地頭化驗
另外，還要檢驗配料，工作流程如下：
1.樣品的收集和保存。
2.樣品的制備和預處理。
3.檢查和測定。
4.數(shù)據(jù)處理分析。
5.檢查報告。
【配料配送流程】
原料配送如何確保食品安全？
食品原料安全快速檢測設備可進行食品原料藥物含量檢測、食品原料異物混合檢測、其他食品原料污染檢測、食品原料轉基因檢測、食品原料成分檢測等，也可進行土壤、、農(nóng)藥、獸藥殘留污染檢測、含量過程控制、異物混合金屬檢測等。
諸如瘦肉精、三聚氰胺等檢測非常方便，在5分鐘內(nèi)就能檢測出結果，大大保證了原料的安全性。

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