新聞中心

蔬菜配送的保鮮方法。

發(fā)布時(shí)間：2021-12-09，瀏覽量：977

蔬菜的運(yùn)輸一般都要靠低溫保鮮，所以運(yùn)輸途中要盡量避免多次關(guān)閉，防止冷量損失。在進(jìn)行蔬菜遠(yuǎn)程配送時(shí)，還需要考慮溫度、堆碼、包裝、氣調(diào)等方面。讓我們來(lái)看看佛山生鮮蔬菜的配送。

佛山食材配送

1.裝車(chē)人員在裝貨前，一定要先把箱體、箱體等預(yù)冷到分配好的蔬菜的溫度，然后進(jìn)行貨物裝載，并在卸貨時(shí)關(guān)閉制冷機(jī)組。盡量避免在運(yùn)輸過(guò)程中多次開(kāi)關(guān)門(mén)，防止冷量損失。
佛山新鮮蔬菜配送。
2.冷藏車(chē)裝載貨物時(shí)，工作人員應(yīng)確保堆放高度不超過(guò)限載線，每件貨物都應(yīng)留出一定的間隙。
3.蔬菜保鮮可以說(shuō)是在很大程度上保持水分。蔬菜在采摘后的運(yùn)輸過(guò)程中不可避免地會(huì)失去水分，因?yàn)樗暮粑痛x也需要消耗部分水分，由于各種原因形成的水分蒸發(fā)，控制水果在運(yùn)輸過(guò)程中失去水分的關(guān)鍵方法是：

防止空氣在貨物周?chē)鲃?dòng)。貨物周?chē)目諝饣顒?dòng)是影響失水速度的關(guān)鍵因素。果蔬表面的空氣活動(dòng)越快，果蔬失水速度就越快。
佛山生鮮配送。
包裝密度決定了包裝降低失水速度的水平。與紙板和纖維板相比，聚乙烯薄膜的水蒸氣通過(guò)率較低。但如果有紙箱或紙袋包裝，與無(wú)包裝散裝產(chǎn)品相比，也可以大大降低失水量。佛山食品配送提示您：對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，一定要有合適的包裝，以免失水。

返回列表

上一篇：食堂管理者怎么做？才能管理好食堂承包呢？

下一篇：蔬菜配送該怎么辦？

相關(guān)資訊