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送菜的時候要注意些什么。

發(fā)布時間：2021-10-17，瀏覽量：1524

對冷庫中的蔬菜沒有影響，但對周圍的蔬菜基地肯定是有害的，即蔬菜在進入冷庫前已經(jīng)被污染。


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冷庫是通過人工制冷加工和儲存易腐食品來保持食品食用價值的建筑。
一、冷庫建筑的特點和要求。
冷庫主要用于食品的冷凍加工和冷藏。它通過人工制冷在室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板和平頂鋪有一定厚度的隔熱材料，以減少外界的熱量。為減少吸收太陽的輻射能量，冷庫外墻表面一般涂有白色或淺色。因此，冷庫建筑不同于一般工業(yè)和民用建筑，具有獨特的結(jié)構(gòu)。
冷庫建筑應(yīng)防止水蒸氣擴散和空氣滲透。室外空氣入侵時，不僅增加了冷庫的冷量消耗，還將水分帶入倉庫。水的凝結(jié)導致建筑結(jié)構(gòu)，尤其是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞。因此，應(yīng)設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔蒸性。
冷藏地基受低溫影響，土壤中的水分容易凍結(jié)。由于土壤凍結(jié)后體積膨脹，會造成地面破裂和整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴重時會使冷庫無法使用。因此，低溫冷庫地板除了有效的保溫層外，還必須在保溫層下進行處理，防止土壤凍結(jié)。
冷庫的樓板應(yīng)堆放大量貨物，并通過各種裝卸機械設(shè)備。平頂上還有制冷設(shè)備或管道。因此，其結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固，承載力大。
在低溫環(huán)境下，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)容易受到破壞。因此，冷庫的建筑材料和各部分的結(jié)構(gòu)應(yīng)具有足夠的抗凍性。
一般來說，冷庫建筑以其嚴格的隔熱、密封、堅固和抗凍性來保證建筑的質(zhì)量。
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