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為什么配料配送如此吸引人？

發(fā)布時(shí)間：2021-07-23，瀏覽量：893

一位偉人說(shuō)，如果有適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)，資本就會(huì)變得非常勇敢。只要有10%的利潤(rùn)，它就會(huì)到處使用；20%會(huì)活躍；50%會(huì)導(dǎo)致積極的冒險(xiǎn)，也適用于食品配送行業(yè)。多年來(lái)，食品配送有這么多人加入，自然是因?yàn)樗N(yùn)含的利益前景：

2016年我國(guó)餐飲行業(yè)年?duì)I業(yè)額超過(guò)3.6萬(wàn)億元（中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)宣布的數(shù)據(jù)），當(dāng)年采購(gòu)規(guī)模達(dá)8000億，到了2019年已經(jīng)接近1萬(wàn)億，餐飲供應(yīng)鏈無(wú)疑是一塊巨大的蛋糕。但是對(duì)其開(kāi)展業(yè)務(wù)并形成區(qū)域規(guī)模的蔬菜配送公司并不多，配送前景非常的巨大。

佛山蔬菜配送

與此同時(shí)，我國(guó)進(jìn)入人口老齡化問(wèn)題日益嚴(yán)重，我國(guó)60歲及以上老年人口22,000人，占總?cè)丝诘?6.1%，是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。伴隨著國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的不斷提高，綠色蔬菜、無(wú)公害蔬菜和有機(jī)蔬菜的興起，健康、安全、環(huán)保的消費(fèi)意識(shí)逐漸成為中產(chǎn)階層和白領(lǐng)階層的共識(shí)。因此，對(duì)老年人和中高層的安全快捷蔬菜配送服務(wù)非常有吸引力。
在此基礎(chǔ)上，自然有人想在此分一杯羹，各種新玩法層出不窮，如第三方配送、B2B、B2C、O2O等。但是我們也要看到，雖然加入的人越來(lái)越多，但是很多根本問(wèn)題還是沒(méi)有解決。
目前，我國(guó)蔬菜物流成本占總成本的60%以上，蔬菜物流配送的損失率達(dá)到25%-30%，國(guó)外蔬菜加工運(yùn)輸?shù)膿p失率僅為1%-20%。而且蔬菜配送企業(yè)少，規(guī)模小，運(yùn)營(yíng)方式單一，有特色的龍頭企業(yè)少。
在業(yè)內(nèi)做到一定程度的大型農(nóng)副產(chǎn)品配送公司，許多內(nèi)部作業(yè)模式仍然很傳統(tǒng)：公司下訂單都是通過(guò)用戶打電話和郵件提供每天的訂單。采用手抄單，進(jìn)行分揀和采購(gòu)，這樣，出入庫(kù)全部采用手抄單，長(zhǎng)期采用手抄單進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，基本上是非常困難的。
此外，接單采購(gòu)效率低下，數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì)，看不到各客戶的詳細(xì)數(shù)據(jù)，所有單據(jù)都是手工制作EXCEL表格再打印等，這些問(wèn)題使得這些配送公司在擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模的道路上遇到了很大的障礙。
建議新鮮配送者使用專業(yè)的新鮮配送管理系統(tǒng)，因?yàn)檫@是食品配送企業(yè)發(fā)展的必要工具。有了系統(tǒng)的支持，他們可以滿足食品配送企業(yè)需要的大數(shù)據(jù)分析。因此，企業(yè)未來(lái)的發(fā)展肯定有很大的上升空間，這不僅可以幫助節(jié)省時(shí)間和勞動(dòng)力成本，還可以通過(guò)數(shù)據(jù)分析快速掌握市場(chǎng)情況。

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