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佛山蔬菜配送過程中的損耗問題分析。

發(fā)布時(shí)間：2020-10-26，瀏覽量：1124

佛山蔬菜配送過程中的損失問題分析。

佛山蔬菜配送

蔬菜配送行業(yè)遇到的損失按照不同的流程分類:來(lái)貨過程中的損失和銷售方的損失。
第一，來(lái)貨過程中的損失:從蔬菜配送行業(yè)整體的鏈條來(lái)看，損失是從基地收獲開始的，農(nóng)民的地價(jià)和業(yè)者的冷凍庫(kù)價(jià)格之間的差別很多，價(jià)格上漲的重要因素之一是收獲、收獲、運(yùn)輸過程中的損失。影響農(nóng)民收獲的因素很多，采摘標(biāo)準(zhǔn)和手段各不相同，產(chǎn)品的數(shù)量可以真正銷售，帶來(lái)很多不確定性。通過與許多普通農(nóng)民和普通農(nóng)民的合作，直接供給直接供給將會(huì)出現(xiàn)很多問題。這些普通農(nóng)民種植的耕地分散，農(nóng)藥是否在生長(zhǎng)過程中使用，回收產(chǎn)品可能出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題。如果要達(dá)到規(guī)模，企業(yè)只能在大基地工作，因?yàn)檫@些基地要求農(nóng)民作為工人，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，播種時(shí)間有序，播種時(shí)間有序，播種時(shí)間可根據(jù)播種時(shí)間計(jì)算。還有一個(gè)在“進(jìn)貨”階段不可忽視的損失:茄科水果的重量損失約占損失的8%-15%，加工過程中也會(huì)有損失。如果企業(yè)有成熟的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)是好的，如果經(jīng)驗(yàn)不足，那么就面臨巨大的損失風(fēng)險(xiǎn)。

蔬菜配送過程中的損失問題分析。

佛山農(nóng)產(chǎn)品配送

第二，銷售方面的損失。社區(qū)蔬菜電子商務(wù)的流失與各店的訂貨量和訂貨量密切相關(guān)。商店的訂單量是根據(jù)歷史數(shù)據(jù)對(duì)系統(tǒng)訂單進(jìn)行計(jì)算，同時(shí)也考慮到的銷售計(jì)劃。各店鋪訂單需求制定后，公司可以制定總生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)部可以安排蔬菜包裝和加工。然后通過冷藏運(yùn)輸?shù)礁鞣N商店。按計(jì)劃訂購(gòu)的貨物不會(huì)短缺，貨物將會(huì)丟失。店里的冷鏈保存好的話，損失也會(huì)適度降低，店里的銷售越好，損失越低。銷售最好的店鋪損失率為0.5%，銷售不好的店鋪損失率為30%-40%，店鋪達(dá)到這個(gè)損失率一定是困難的。保留產(chǎn)品折價(jià)出售，貨物價(jià)格折扣。還有一個(gè)折扣的問題，許多用戶會(huì)購(gòu)買它們，并且必須考慮蔬菜。賀鴻鳴指出，社區(qū)蔬菜電器商在店方+加工方平均損失在10%-15%左右。畢竟社區(qū)蔬菜電商肯定有冷庫(kù)。供應(yīng)商和商店也必須有冷鏈支持。未來(lái)的商品質(zhì)量會(huì)越來(lái)越高。質(zhì)量越高，品牌產(chǎn)品就越有市場(chǎng)；相對(duì)來(lái)說，冷鏈投入越大，某些方面的損失越低，有些事情還是需要長(zhǎng)期去做的。"

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